» Ẩm Thực

30-12-2015 | 08:54 (13848 lần truy cập)

Độc đáo đặc sản đồng quê


»Đặc sản Cà Mau TOP 100 món ăn ẩm thực đặc sản Việt Nam * Cua gạch luộc»
»“Bánh thủ công” được mùa tết»
»Cà na “đặc sản” bình dị miền quê»
»“Làng cốm” Tân Thành»
»Bánh ít Nét văn hóa ẩm thực cần được lưu truyền»

Cà Mau là vùng đất trời phú cho hệ sinh thái đa dạng, từ đó sản sinh ra nhiều loại đặc sản. Khi tới du lịch Cà Mau, qua miệt U Minh, Trần Văn Thời, Đầm Dơi, Cái Nước, Năm Căn… có nhiều loại đặc sản được chế biến và bày bán ngay bên đường, tuy chỉ là những thứ giản đơn của đồng quê song đậm đà hương vị, có sức hấp dẫn khiến du khách không thể bỏ qua.

Mỗi khi đi qua địa phận Rau Dừa, đến thị trấn Cái Nước, du khách đừng quên mua dưa bồn bồn, đặc sản được bày bán ngay bên đường, về làm quà cho bạn bè gần xa.

Những mớ cá đồng: Cá lóc, cá trê, cá rô, lươn, ếch… của miệt U Minh.



Đặc sản tôm đất, con lịch của vùng quê Năm Căn nổi tiếng trong và ngoài nước.



Đặc sản khô cá cơm.



Từ xưa đến nay, U Minh Hạ vốn nổi tiếng với mật ong. Toàn bộ rừng U Minh Hạ là kho nguyên liệu khổng lồ để ong làm mật dâng tặng cho đời một đặc sản quý giá.



Tôm càng xanh, đặc sản miệt Tân Bằng, huyện Thới Bình.

ANH DUY