Mùa muối ở Đông Hải – Bạc Liêu

Mùa muối ở huyện Đông Hải – Bạc Liêu bắt đầu từ tháng 12 năm trước đến tháng 4 năm sau. Hạt muối được làm từ nước biển, diêm dân lấy nước biển vào, đưa lên ruộng phơi để hạt muối kết tinh. Tùy thuộc vào thời tiết mà diêm dân nơi đây vào mùa sớm hay trễ và thu hoạch được nhiều hay ít.

Hiện tại, muối nơi đây được thương lái đến mua giá từ 31 – 35 ngàn đồng/giạ (một giạ muối từ 35 – 40kg).

Tuy là nghề lắm gian nan nhưng diêm dân Đông Hải vẫn bám trụ và duy trì sản xuất muối cung cấp cho cả nước. Hiện nay, với mô hình mới, sản xuất muối trải bạt, đã giúp diêm dân có hạt muối trắng, năng suất cao và thu nhập khá.

Cào muối.

Máy bơm hỗ trợ cho diêm dân lấy nước vào ruộng muối.

Trục muối (làm cho hạt muối kết tinh rời ra). Công việc này thường được các chị em thực hiện bởi nhẹ so với cào và vác muối.

Ở Đông Hải, muối được thu gom và vác bằng cần xé.

Vào mùa thu hoạch, muối được gom lại để chờ thương lái đến mua.