10/08/2020
Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư và Hỗ trợ doanh nghiệp Cà Mau, ông Quách Văn Ấn tặng tôi 2 cuốn sách ảnh: “Du lịch Cà Mau” và “Cà Mau thế mạnh từ sản phẩm khác biệt”, giới thiệu về điểm đến và những món ẩm thực rất phong phú, đa dạng của Cà Mau. Từ những thông tin này, tôi đã điền dã khắp vùng mặn - ngọt, từ quán ăn đơn sơ ven đường đến những trạm dừng chân, nhà hàng, khu sinh thái… là cả một câu chuyện về cốt cách con người, cuộc sống bình dị, văn hóa, xứ sở Cà Mau. Tất cả ẩn chứa từ những món ngon dân dã.